Introducción del producto
Jugo concentrado de fruta del monjees un jugo de fruta 100% natural que cumple totalmente con las normas de procesamiento de jugos del Codex de la OMS. El concentrado de jugo de monk fruit es aproximadamente 15-20 veces más dulce que el azúcar y es una solución única para reducir el azúcar. Debido a que el concentrado de jugo de monk fruit está regulado como un alimento, a diferencia de un aditivo o edulcorante alimentario, tiene un posicionamiento único como ingrediente de jugo de fruta amigable para el consumidor y de etiqueta limpia, al mismo tiempo que reduce o reemplaza significativamente el azúcar agregado.
Hoja de análisis
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Artículo |
Especificación |
Resultado |
Método |
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Ensayo |
Mogrósido V 3,3%~3,7% |
3.51% |
CLAR |
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Datos físicos y químicos |
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Apariencia |
Líquido fino de color amarillo claro |
Conforme |
Organoléptico |
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Olor y sabor |
Característica |
Conforme |
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Calidad Analítica |
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Identificación |
Idéntico |
cariño |
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Tamiz |
NLT 95% A través de 80 mallas |
Conforme |
Pantalla de malla |
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Extractor disolvente |
Agua |
Conforme |
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Pérdida por secado |
Menor o igual a 35.0% |
28.80% |
CP2020 |
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Ceniza |
Menor o igual a 1.0% |
0.05% |
CP2020 |
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Grados Brix 65 ± 5 |
65±5 |
67.8 |
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Metales pesados totales |
Menor o igual a 10 ppm |
Conforme |
Colorimetría |
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Arsénico (As) |
Menor o igual a 2 ppm |
Conforme |
AAS |
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Plomo (Pb) |
Menor o igual a 2 ppm |
Conforme |
AAS |
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Cadmio (Cd) |
Menor o igual a 1 ppm |
Conforme |
AAS |
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Pruebas microbiológicas |
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Recuento total de placas |
Menor o igual a 10000 ufc/g |
Conforme |
CP2020 |
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Molde de yeso |
Menor o igual a 1000 ufc/g |
Conforme |
CP2020 |
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E. coli |
Menor o igual a 30 ufc/g |
Negativo |
CP2020 |
|
Salmonela |
Negativo |
Negativo |
CP2020 |
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Estafilococo |
Negativo |
Negativo |
CP2020 |
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Conclusión |
Cumplir con la especificación |
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¿Cuál es la diferencia entre el concentrado de jugo de fruta del monje, la infusión concentrada de fruta del monje y el extracto de fruta del monje?
Jugo concentrado de fruta del monjees un jugo de fruta natural que es 15-20 veces más dulce que el azúcar.
La infusión concentrada de monk fruit es el producto que desarrollamos para el mercado del Reino Unido y la UE, que cumple con la especificación aceptada por la FSA del Reino Unido como un alimento no novedoso. Al igual que nuestro concentrado de jugo de monk fruit, nuestra infusión concentrada de monk fruit es 100 % natural, con un perfil de sabor limpio y dulce y sin amargor persistente.
El extracto de fruta del monje es 150-200 veces más dulce que el azúcar que se suministra en forma de polvo concentrado.


¿Cuáles son los beneficios del jugo concentrado de fruta del monje?
●Jugo concentrado de fruta del monjeAlto contenido de antioxidantes
●Seguro para personas con diabetes, no afecta los niveles de azúcar en sangre.
●Contiene Mogrosides que tiene altas propiedades antiinflamatorias.
●Es una gran opción para las personas que desean reducir el azúcar en la dieta.
●Puede ayudar a combatir el cáncer.
●Ayuda a perder peso.
●No suma calorías a tu cuerpo.
●También se considera un SUPERALIMENTO
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