Polvo de microcápsulas de L-carnitina

Polvo de microcápsulas de L-carnitinaes un producto elaborado a partir de L-carnitina como materia prima mediante tecnología patentada de microcápsulas, apto para diferentes direcciones de aplicación, y ampliamente utilizado en nutrición deportiva y alimentos medicinales especiales.

Certificado de análisis:

Antecedentes del producto:

La L-carnitina, también conocida como L-carnitina, es un aminoácido que favorece la conversión de grasa en energía. La carne roja es la principal fuente de L-carnitina y no tiene efectos secundarios tóxicos en el cuerpo humano. La L-carnitina es una sustancia clave en el proceso del metabolismo de las grasas, que puede promover la descomposición oxidativa de los ácidos grasos en las mitocondrias. Se puede decir que la L-carnitina es un transportador de ácidos grasos. En el ejercicio prolongado de alta intensidad, la L-carnitina aumenta la tasa de oxidación de las grasas, reduce el consumo de glucógeno y también retrasa la fatiga. Actualmente, se ha aplicado a la pérdida de peso masiva y a deportistas de competición para reducir la grasa y resistir la fatiga. Después de años de observación, el efecto es evidente. Actualmente, la L-carnitina se ha aplicado en campos como la medicina, la atención sanitaria y la alimentación, y ha sido designada como nutriente polivalente por ley por Suiza, Francia, Estados Unidos y la Organización Mundial de la Salud. China incluyó oficialmente la L-carnitina como fortificante nutricional en 1996, lo que permitió agregar L-carnitina a bebidas, lácteos, galletas y leche en polvo.

Sin embargo, existen actualmente en el mercado pocas aplicaciones directas de L-carnitina pura en este tipo de productos. Esto se debe a que la L-carnitina pura tiene una fuerte higroscopicidad y es propensa a aglomerarse y deteriorarse. La gente generalmente lo convierte en sales de L-carnitina y sus derivados, como tartrato de L-carnitina, fumarato de L-carnitina, clorhidrato de L-carnitina, acetil L-carnitina, etc. También hay muchos informes de investigación sobre este aspecto tanto a nivel nacional como internacional. , como la patente china (CN 1349976A) para la preparación de tartrato de L-carnitina, la patente china (CN 101209975A) para la preparación de fumarato de calcio de L-carnitina y métodos internacionales como la patente estadounidense (4602039 Tartrato de L-carnitina ) y (5703376 fumarato de L-carnitina).

Los derivados de L-carnitina preparados mediante estos métodos son más estables en comparación con la L-carnitina y son menos higroscópicos durante el transporte, el mantenimiento y el uso. Sin embargo, pueden tener algunos sabores característicos y el contenido eficaz de L-carnitina en los productos es relativamente bajo; El tartrato de L-carnitina es aproximadamente el 55% y el fumarato de L-carnitina es aproximadamente el 58%. Más importante aún, el proceso de preparación de L-carnitina en forma de sal implica reacciones químicas relacionadas y requiere el uso de reactivos químicos relevantes. En la producción industrial, es necesario controlar el proceso y tratar las aguas residuales y otros factores ambientales y de calidad relacionados. Aunque se pueden obtener derivados estables de L-carnitina, el proceso es demasiado engorroso.

La invención adopta el método de preparar polvo de microcápsulas. Los cristales de L-carnitina pura se secan mediante pulverización y se seleccionan los materiales de embalaje adecuados para prepararlos.Polvo de microcápsulas de L-carnitina, que puede incrustar eficazmente L-carnitina, formar una capa protectora, aislar la L-carnitina del entorno externo y resolver el problema de su fuerte absorción de humedad. Al mismo tiempo, el contenido efectivo de L-carnitina en el producto está por encima del B0%, mucho más alto que las sales de L-carnitina, y todo el proceso es simple, no implica reacciones químicas ni tratamiento de aguas residuales y es respetuoso con el medio ambiente.

Un método de preparación de microcápsula de L-carnitina, se caracteriza porque comprende los siguientes pasos:

1) Pesar el 5% del porcentaje en masa de gelatina, agregarla al agua, hinchar durante aproximadamente 1 hora, elevar la temperatura a 45 grados, revolver hasta que la gelatina se disuelva por completo, luego agregar el 4% en porcentaje en masa de goma arábiga y el 4% en porcentaje en masa. de maltodextrina a la solución de gelatina, revolver para disolver y finalmente obtener la solución de envasado;

2) Agregue 85% en masa de L-carnitina, 1% en masa de ascorbato de sodio y 1% en masa de fosfato tricálcico a la solución de empaque, revuelva hasta que se disuelva completamente, mezcle uniformemente y obtenga la solución de inclusión;

3) La solución de inclusión se seca mediante una torre de secado por aspersión para obtener un polvo similar a L-carnitina microencapsulado.

2. El método de preparación de acuerdo con la reivindicación 1, se caracteriza porque las condiciones para el secado por aspersión son: la temperatura de entrada del aire es 160-190 grados, la temperatura de salida del aire es 70-100 grados y el flujo de alimentación la velocidad se controla a 5-30mL/s

El propósito de la producción:

El propósito es proporcionar unaPolvo de microcápsulas de L-carnitinay su método de preparación, que puede mejorar significativamente la fuerte higroscopicidad de la L-carnitina yhacer el proceso más simple y más eficiente.

Para lograr los objetivos anteriores, la microcápsula de L-carnitina proporcionada por la presente invención incluye L-carnitina, maltodextrina, goma arábiga, gelatina, ascorbato de sodio y fosfato tricálcico.

Entre ellos, según el porcentaje en masa, la L-carnitina es el 85%, la maltodextrina es el 4%, la goma arábiga es el 4%, la gelatina es el 5%, el ascorbato de sodio es el 1% y el fosfato tricálcico es el 1%.

Función:

1. Quema de grasas: la L-carnitina participa en el metabolismo de los ácidos grasos del organismo, favorece la descomposición oxidativa de las grasas y la convierte en energía. Por ello, se suele utilizar como producto auxiliar para la pérdida y el control del peso.

2. Mejora del rendimiento en el ejercicio: la L-carnitina puede aumentar la utilización de grasa durante el ejercicio, proporcionando así un mayor suministro de energía. Esto puede mejorar el rendimiento en deportes de resistencia y reducir la acumulación de lactato y la fatiga.

3. Salud cardíaca: La L-carnitina ayuda a mantener el funcionamiento normal de los músculos del corazón y mejora la capacidad y la tolerancia del corazón. También ayuda a regular los niveles de colesterol y a mantener la salud vascular.

Aumentar la capacidad antioxidante: la L-carnitina tiene efectos antioxidantes, que pueden ayudar a eliminar los radicales libres, reducir el daño del estrés oxidativo al cuerpo y proteger las células del daño.

4. Regulación metabólica: la L-carnitina participa en diversos procesos metabólicos, incluido el metabolismo de la glucosa, la síntesis de ácidos grasos y la síntesis de proteínas, lo que ayuda a mantener la función metabólica normal.

¿Cómo utilizar la microcápsula de L-carnitina?

Su uso puede variar según el producto específico y las necesidades individuales. Siempre se recomienda seguir las instrucciones proporcionadas por el fabricante o consultar a un profesional de la salud para obtener orientación sobre el uso y la dosificación adecuados.

Normalmente se consume por vía oral mezclándolo con agua u otras bebidas. El polvo también se puede agregar a batidos, batidos u otros alimentos. La dosis recomendada puede variar ampliamente dependiendo de factores como la edad, el peso, el sexo y el nivel de actividad física.

Es importante señalar que el consumo excesivo de L-carnitina puede provocar efectos secundarios como náuseas, diarrea y calambres abdominales. Por lo tanto, consulte a su proveedor de atención médica antes de usarlo o cualquier otro suplemento dietético.

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