Introducción
Polvo de extracto de alcachofaes el extracto acuoso o alcohólico de Alcachofa. Su Principio Activo es la Cinarina. Tiene antioxidantes, reductores del colesterol, antibacterianos y otras actividades farmacológicas. También promueve la síntesis de B12, que es beneficiosa para el equilibrio intestinal. Además, es rica en minerales para nutrir múltiples órganos y glándulas. También es un alimento ideal para pacientes con diabetes y otros desequilibrios de glucosa en sangre.
Fuente vegetal
Alcachofa (Nombre científico: Cynara scolymus, que significa: Carciofo);
La alcachofa también conocida como tarjeta alimentaria cardo, alcachofa, alcachofa francesa, alcachofa globo, es una planta del género Compositae que crece a lo largo de la costa del Mediterráneo, perteneciente a la familia Compositae.
El sabor es entre brotes de bambú frescos y champiñones.
Composición química
1. Compuestos fenólicos del extracto de alcachofa: ácido cínico, ácido clorogénico, ácido 1-O-cafeoilquínico,
2. Flavonoides: naringenina rutina y glucósido de naringenina aislados de capullos y hojas de alcachofa
3. Terpenoides: cinaropicrina, aguerinaB
4. Compuestos de antocianina: que contienen cianidina-3,5-dioxoglucósido, cianidina-3-O-glucósido
1. Polvo de extracto de alcachofapuede proteger el hígado: es muy eficaz contra el daño hepático inducido por el alcohol;
2. Efecto antioxidante;
3. Regular el metabolismo de los lípidos humanos al reducir el colesterol y los triglicéridos endógenos en el cuerpo humano;
4. Regular los niveles de lípidos para prevenir la aparición de aterosclerosis;
5. Mejorar los síntomas de dispepsia, como distensión abdominal, dolor abdominal y náuseas.
Solicitud
Polvo de extracto de alcachofase puede utilizar en aditivos alimentarios, aditivos para piensos, antioxidantes e incluso medicamentos.
Certificaciones
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