¿Qué es el polifenol del té?
Polvo de polifenoles de tées un tipo de sustancia activa natural extraída del té, que la gente reconoce gradualmente por sus buenas propiedades antibacterianas, antioxidantes y otras propiedades biológicas, y ahora se usa en alimentos, medicinas, productos químicos diarios y otros campos.
Los polifenoles del té son el término general para los polifenoles en el té, y los círculos médicos y de salud los conocen como "némesis de la radiación". Es un polvo amorfo, fácilmente soluble en agua, soluble en etanol, metanol y acetato de etilo, pero insoluble en cloroformo. Sus componentes principales son 6 tipos de compuestos: flavanonas, antocianinas, flavonoles, antocianinas, ácidos fenólicos y ácidos depsidicos. Entre ellos, las flavanonas (principalmente las catequinas) son las más importantes y representan el 60 por ciento -80 por ciento del total de polifenoles del té.
Hoja de análisis
Artículo | Especificación | Resultado | Método | |
Ensayo | Polifenoles totales 98 por ciento EGCG 50 por ciento | 98,04 por ciento 50,11 por ciento | ultravioleta HPLC | |
Datos físicos y químicos | ||||
Apariencia | Polvo fino amarillo marrón claro | conforme | organoléptico | |
Olor y Sabor | Característica | conforme | ||
Calidad Analítica | ||||
Identificación | Idéntico | TLC | ||
Tamiz | No menos de 95 por ciento A través de malla 80 | conforme | Pantalla de malla | |
Extraer solvente | Etanol y agua | conforme | ||
Pérdida por secado | Menor o igual a 5.0 por ciento | 0.18 por ciento | CP2020 | |
Ceniza | Menor o igual a 5.0 por ciento | 1,05 por ciento | CP2020 | |
Densidad a Granel | {{0}}.30~0.70g/ml | conforme | CP2020 | |
Residuos de pesticida | ||||
CSF | Menor o igual a 0.2ppm | conforme | GC-MASA | |
DDT | Menor o igual a 0.2ppm | conforme | GC-MASA | |
PCNB | Menor o igual a 0.1ppm | conforme | GC-MASA | |
Metales pesados totales | Menor o igual a 10ppm | conforme | Colorimetría | |
Arsénico (As) | Menor o igual a 2ppm | conforme | SAA | |
Plomo (Plomo) | Menor o igual a 2ppm | conforme | SAA | |
Mercurio (Hg) | Menor o igual a 0.1ppm | conforme | SAA | |
Cadmio (Cd) | Menor o igual a 1ppm | conforme | SAA | |
Pruebas microbiológicas | Irradiación | no irradiado | ||
Recuento total de placas | Menor o igual a 1000ufc/g | Menor o igual a 10000ufc/g | conforme | CP2020 |
Molde de yeso | Menor o igual a 100ufc/g | Menor o igual a 300ufc/g | conforme | CP2020 |
E. coli | Negativo | Negativo | Negativo | CP2020 |
Salmonela | Negativo | Negativo | Negativo | CP2020 |
Estafilococo | Negativo | Negativo | Negativo | CP2020 |
Aplicaciones
- Uso de polifenoles del extracto de té verde en la industria alimentaria
1. Utilizado como antioxidante: tiene una fuerte capacidad de suministro de hidrógeno
2. Utilizado como conservante de alimentos: inhibe la actividad bacteriana. Ralentiza la actividad bioquímica de frutas y hortalizas tras la recolección, retrasando su periodo de postmaduración.
3. Utilizado como agente de retención de color de alimentos: evita que los pigmentos naturales se desvanezcan debido a la fotooxidación y tiene un cierto efecto en la estabilidad de los pigmentos
4. Utilizado como desodorante alimentario
- Productos Químicos Diarios
1. Como antioxidantes, conservantes, agentes antiarrugas, agentes blanqueadores de la piel, agentes antirradiación, agentes de protección solar y aditivos cosméticos especiales;
2. Jabón de baño, líquido de baño, champú, detergente, pasta de dientes, polvo de dientes, enjuague bucal, anti-halitosis, etc., para aumentar la función de estos productos;
3. Como un excelente aditivo para cosméticos y necesidades diarias,Polvo de polifenoles de tétiene los siguientes efectos significativos:
Tiene un fuerte efecto antibacteriano e inhibe la oxidasa;
Puede prevenir enfermedades de la piel, alergias cutáneas, despigmentación y antiarrugas;
Al mismo tiempo, puede prevenir el daño de los rayos del sol en la piel;
- Farmacéutica
Los polifenoles naturales del té se pueden utilizar como materia prima para medicamentos auxiliares y medicamentos para el cuidado de la salud.
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