Melón amargoes conocida por su actividad farmacológica y sus propiedades nutricionales. Contiene muchos compuestos biológicamente activos, algunos de los cuales tienen fuertes efectos biológicos. El melón amargo es un coadyuvante que se utiliza para prevenir diferentes enfermedades, entre ellas principalmente la diabetes y otras enfermedades relacionadas con la inflamación.
Ingredientes del melón amargo
Además de comer calabaza amarga, las semillas, hojas y vides de calabaza amarga tienen un alto valor medicinal. Las proteínas y los péptidos son los componentes principales del extracto de melón amargo.
Académicos nacionales y extranjeros han separado y extraído varias proteínas y péptidos de frutos y semillas de melón amargo en diferentes regiones y variedades. La identificación mostró que los ingredientes medicinales de la calabaza amarga incluyen principalmente polipéptido-P hipoglucémico y mcIRBP-19, que tienen un efecto hipoglucemiante. La glicoproteína MC-VFK7S tiene funciones antioxidantes, hipolipidémicas y antihipertensivas. MCP30, una proteína aislada de semillas de melón amargo, tiene propiedades anticancerígenas. BG-4, otro péptido novedoso aislado del melón amargo, puede inhibir la proliferación y promover la apoptosis de las células de cáncer de colon. La proteína RNasa MC2 tiene actividad antitumoral específica y es un fármaco prometedor para diferentes tipos de cáncer.
¿Para qué sirve el extracto de melón amargo?
El melón amargo tiene una variedad de actividades biológicas, entre las que se ha prestado mucha atención a la actividad antidiabética, antioxidante/antiinflamatoria y anticancerígena.
1. Actividad antidiabética
La diabetes mellitus es una enfermedad metabólica caracterizada por alteración de la tolerancia a la glucosa, deficiencia relativa o absoluta de insulina y cambios en el metabolismo de los macronutrientes.
Los extractos de frutos y semillas de melón amargo mejoran la absorción de glucosa y aminoácidos. El extracto de melón amargo tiene un efecto protector positivo sobre las complicaciones diabéticas, la neuropatía y el daño microvascular de los ojos y los riñones.
2. Antiobesidad e hipolipemiantes
Los componentes bioactivos del melón amargo tienen el efecto de prevenir la obesidad. Miotubos L6 y lípidos 3T3-L1 tratados con extracto de melón amargo
Los adipocitos pueden inhibir la síntesis de grasas y prevenir la obesidad. Los nuevos triterpenoides de tipo cucurbitacina aislados del extracto etanólico de Momordica charantia mejoran el potencial para prevenir y tratar la obesidad al mejorar la sensibilidad a la insulina y la homeostasis de la glucosa.
3. Antiinflamatorio / Antioxidante
El estilo de vida y los hábitos alimentarios favorecen la inflamación crónica y la infección persistente, alterando el estado inmunitario y la microbiota intestinal. La actividad antiinflamatoria del melón amargo reduce la inflamación causada por bacterias.
Los antioxidantes se utilizan para prevenir las enfermedades cardiovasculares, el cáncer y la diabetes. El melón amargo es una buena fuente de antioxidantes.
perspectivas
Hasta ahora, la investigación sobre la actividad biológica del melón amargo se ha desarrollado rápidamente. El aislamiento e identificación de componentes bioactivos en plantas ha atraído una atención creciente y sigue en aumento. La aplicación del melón amargo en alimentos, medicinas y otros campos aún se encuentra en la etapa de procesamiento primario, y sus beneficios para la salud están lejos de ser utilizados por completo. El melón amargo tiene muchas funciones para la salud y, bajo la premisa de garantizar la seguridad, tiene amplias perspectivas de aplicación clínica en los campos de la hipoglucemia y el tratamiento de tumores.