quercetinaes el principal representante de los ingredientes activos flavonoides en Sophora japonica. Es muy apreciado por sus diversas actividades biológicas. En los últimos años, algunos investigadores han estado explorando el método de extraer rutina de Sophora japonica y convertirla en quercetina. Este documento revisa brevemente varios métodos de extracción nuevos en los últimos años.
Beneficios de la quercetina
La quercetina es un flavonoide. Se encuentra ampliamente en alimentos saludables y medicinas a base de hierbas y es un poderoso antioxidante. Puede prevenir la oxidación de lipoproteínas de baja densidad, lo que previene la aterosclerosis y puede tratar la enfermedad coronaria. También tiene los efectos de eliminar los radicales libres, reducir la presión arterial, mejorar la inmunidad, reducir la grasa en la sangre y la anticoagulación. Además, la quercetina también tiene efectos analgésicos centrales, antidepresivos y potenciadores de la memoria.
Métodos de quercetina Sophora
Los métodos de disolución de álcali y precipitación de ácido se usaban a menudo en la extracción de quercetina en el pasado. Con la aparición de algunas tecnologías y equipos nuevos en los últimos años, los métodos de extracción se han vuelto más diversificados y avanzados.
1. Método de extracción asistido por microondas
El principio de la extracción asistida por microondas es utilizar ondas electromagnéticas de alta frecuencia para aumentar rápidamente la temperatura en las células de Sophora japonica, acelerar la difusión de moléculas en la solución y disolver el ingrediente activo quercetina en el solvente.
2. Método de extracción asistido por ultrasonidos
La extracción asistida por ultrasonidos utiliza principalmente efectos de múltiples niveles, como un fuerte efecto de cavitación, efecto de vibración, efecto térmico, alta aceleración, efecto de trituración y agitación producido por la presión de radiación ultrasónica. Este método aumenta la frecuencia y la velocidad del movimiento molecular y el poder de penetración de los solventes al destruir las células de Sophora japonica. Esto permitirá que el solvente penetre en la planta y promoverá que los componentes químicos en el material medicinal ingresen al solvente. Al mismo tiempo, fortalece la liberación, difusión y disolución de sustancias intracelulares, logrando el propósito de separación y extracción.
3. Método de fermentación en estado sólido
Los componentes viscosos como los taninos en Sophora japonica afectarán la transferencia de oxígeno y otras funciones, lo que resultará en una disminución de la tasa de conversión de la rutina. La menor concentración de la muestra hace que el volumen de fermentación sea demasiado grande y el costo aumente. La fermentación en estado sólido de microorganismos y Sophora japonica puede evitar los defectos de la fermentación líquida. La fermentación en estado sólido no solo tiene un proceso simple y de bajo costo, sino que también puede obtener quercetina relativamente pura. Además, este método también resuelve la contaminación de una gran cantidad de ácido y álcali en el medio ambiente. Esta tecnología también proporciona una nueva forma para el procesamiento moderno de los productos intermedios de la medicina tradicional china.
4. Método de extracción alcalina, precipitación ácida y antioxidante.
El método de extracción alcalina y precipitación ácida es usar rutina para formar una sal en agua alcalina para aumentar la solubilidad. Se lleva a cabo según el principio de que los cristales pueden precipitar después de la acidificación. Sin embargo, el método de precipitación con ácido soluble en álcali requiere mucho tiempo, alto costo, baja tasa de extracción y baja pureza.
5. Extracción de reflujo de etanol y purificación por adsorción macroporosa
Las resinas de adsorción macroporosas se han utilizado ampliamente en el tratamiento de aguas residuales, la industria farmacéutica, la identificación clínica y la alimentación y otros campos. El método es relativamente simple y factible, económico y aplicable, ahorra costos y tiene una alta tasa de extracción. Es superior a la extracción con agua caliente, la ebullición con agua alcalina, la extracción con agua alcalina fría, etc.
Resumen
Independientemente del método que se utilice para extraer la quercetina, en última instancia son inseparables de los métodos más tradicionales: la precipitación con ácido soluble en álcali y la extracción con alcohol. Los métodos anteriores se basan en estos dos métodos como los principios más básicos. Mejorar sobre esta base para lograr el mejor método de extracción.
Tanto la extracción por microondas como la extracción por ultrasonidos tienen las ventajas de un tiempo de extracción más corto, bajo consumo de material, bajo costo, seguridad, ausencia de contaminación y alto rendimiento. Estos dos métodos tienen un mayor valor de promoción al proporcionar condiciones de proceso más científicas.