Inhibidor de alfa-amilasa(-AI) es una sustancia natural biológicamente activa. Pertenece a un tipo de glucósido hidrolasa. Se le llama "bloqueador de almidón" o "bloqueador de carbohidratos" en muchos países.
Inhibidor de alfa amilasa como bloqueador de carbohidratos
-AI puede inhibir la actividad de la amilasa salival y pancreática en el tracto gastrointestinal. Reduce la descomposición y absorción de los carbohidratos de almidón en los alimentos al dificultar o retrasar la hidrólisis y la digestión de los principales carbohidratos de los alimentos por parte del cuerpo. En última instancia, desempeña un papel en la reducción del azúcar en la sangre y los lípidos en la sangre. La inhibición del aumento de la concentración de glucosa en sangre es beneficiosa para el tratamiento dietético de pacientes diabéticos.
Para pacientes obesos, puede reducir la conversión de azúcar en grasa, retrasar el vaciado intestinal y aumentar el consumo de grasa para bajar de peso.
Por lo tanto, el -AI se puede utilizar para prevenir y tratar la obesidad, la hiperlipidemia, la arteriosclerosis, la hiperlipidemia y la diabetes.
-Fuente de inhibidor de amilasa
Hay tres tipos principales de IA de origen natural, a saber:
1. Los microorganismos producen carbohidratos nitrogenados con una unidad de amina oligobiótica;
2. Producción microbiana de polipéptidos tales como paim (inhibidor de amilasa pancreática porcina de microorganismos) y Haim (inhibidor de amilasa humana de origen microbiano);
3. Inhibidores de proteínas macromoleculares que se encuentran en frijoles, cereales y otras plantas superiores. Hay tres tipos de -AI que se encuentran en White Kidney Bean, a saber, AI-1, AI-2 y AI-L.
Resumen
En vista de las ventajas sobresalientes y las amplias perspectivas de aplicación de los inhibidores de -amilasa en el tratamiento de enfermedades como la obesidad y la diabetes. En la actualidad, la producción y preparación de inhibidores de -amilasa de alta pureza se ha convertido en un foco de investigación. Al optimizar el proceso de extracción, Qyherb le proporciona productos de alta calidadPolvo de extracto de frijol blanco.