Los polifenoles de canela son los componentes principales deextracto de canela. Son los flavonoides y sus compuestos multiméricos. La canela se usa generalmente en países europeos y americanos, como agregar café. Sin embargo, la corteza cinnamomi también tiene una larga historia de medicación.
La historia de los usos de la canela
Antes de la Edad Media, la canela era un ingrediente de fragancia de gran prestigio. El aroma se puede liberar después de calentar sumergiéndolo en grasa o aceite. La canela también es típica en fragancias y perfumes, y el aroma es principalmente oriental. Hoy en día, la canela es un condimento alimenticio muy utilizado. Y se puede utilizar como antibacteriano y antiséptico. Pero también tiene un cierto grado de valor medicinal, como antioxidante, antiinflamatorio y mejorador de la sensibilidad a la insulina.
Cómo hacer el extracto de canela？
El extracto de canela es un tipo de materia prima de alimentos saludables y medicinas refinada a partir de corteza de canela seca como materia prima primaria. El proceso de los siguientes pasos lleva a cabo una variedad de métodos de preparación:
(1) Después de triturar la canela, extráigala con una solución de etanol al 10% -95% durante al menos una vez. Luego combine los extractos. Concentrar la sección casi sin alcohol, agregar 0.5 a 4 veces de la solución concentrada para diluir y revolver uniformemente, dejar reposar, quitar el residuo y obtener un extracto crudo;
(2) Añadir el extracto crudo obtenido a la columna de resina de adsorción macroporosa. Eluir con agua o etanol de baja concentración no superior al 15% y desechar el agua o el eluato de etanol de baja concentración. Retire las impurezas polares y luego eluya con una solución de etanol al 20% ~ 80%. Recoger el eluido, recuperar el etanol, concentrar y secar para obtener el extracto polifenólico total de canela.
Beneficios del extracto de canela
1. Como ingrediente activo soluble en agua en la canela, los polifenoles de la canela tienen varios efectos farmacológicos, especialmente efectos antidiabéticos. Las personas con diabetes se inyectarán insulina antes de comer, pero esto solo aumenta la cantidad de insulina. Y la canela puede mejorar la respuesta del cuerpo&a la insulina. Entonces, cuando la cantidad de insulina es baja, usamos canela para mejorar la respuesta del cuerpo¶ equilibrar el cuerpo. Los polifenoles de canela tienen propiedades similares a la insulina y promueven la absorción de glucosa en el músculo esquelético y otros tejidos corporales. Puede hacer que las células musculares sean más sensibles a los receptores de azúcar y transportar eficazmente la glucosa a las células. Los compuestos con extractos ricos pueden imitar la insulina y actuar directamente sobre las células para aumentar la sensibilidad a la insulina. Además de promover la secreción de insulina y reducir el azúcar en sangre, también regula los lípidos en sangre y mejora la función hepática. Por tanto, se utiliza mucho en medicamentos o productos sanitarios para prevenir la diabetes tipo 2 y regular los lípidos en sangre.
2. La canela en polvo puede acelerar la circulación sanguínea en el cuerpo, lo que es especialmente útil para las mujeres que a menudo tienen las manos y los pies fríos;
3. Ayuda a mejorar la inmunidad y resiste virus y bacterias en el cuerpo;
4. Alivie los problemas menstruales. Para las mujeres con dismenorrea frecuente, puede agregar más canela a las bebidas y comidas.
A medida que la población diabética mundial sigue aumentando, se espera que el código hipoglucémico de la canela se convierta en la fuerza principal para controlar el azúcar en sangre.extracto de canelaes estable y fácil de almacenar. No contiene otros polifenoles exógenos baratos, aumentando efectivamente el contenido de polifenoles.