Este artículo presenta el método de preparación de quercetina de Sophora japonica. Esto tiene cierto significado de referencia para la utilización del extracto de Sophora Japonica.quercetinacomo ingrediente natural.
Sophora Japonica Extracto Quercetina
Sophora japonica es una planta leguminosa SophorajaponicaL. Los cogollos secos de Sophora japonica contienen principalmente rutina, betulinol, sophorodiol, quercetina y sophora saponinas. Ding se hidroliza en quercetina bajo la acción de enzimas o ácidos. Los estudios han demostrado que la quercetina tiene diversas actividades biológicas, como antiagregación plaquetaria, analgesia, antibacteriana, antiviral, antienvejecimiento, antiinflamatoria, antialérgica, antirradicales libres y antioxidante. Y no es tóxico, inofensivo, no letal, teratogénico, mutagénico y otros efectos en el cuerpo humano.
Extracción de Quercetina
La solubilidad de la rutina en agua fría y caliente varía mucho. Para extraer quercetina de Sophora japonica, primero es necesario extraer rutina y luego hidrolizarla para generar quercetina. Los métodos de extracción de la rutina incluyen principalmente el método de precipitación con ácido soluble en álcali, el método de extracción con solventes orgánicos, el método de inmersión, etc. Entre ellos, el método de precipitación con ácido soluble en álcali es el mejor, y este método se utiliza en la producción.
Hay muchos estudios sobre la extracción de quercetina de la planta natural Sophora japonica. Los factores que afectan la tasa de extracción de los ingredientes activos incluyen el origen de la planta, las partes medicinales, el tiempo de recolección, el método de extracción, el solvente de extracción, la temperatura de extracción, la relación material-líquido, el tiempo de extracción y el tamaño de las partículas de los materiales medicinales.
Resumen
La quercetina tiene importantes perspectivas de aplicación en alimentos y medicinas. Sin embargo, queda por estudiar más a fondo un método y un proceso simples y eficientes para extraer quercetina de plantas naturales.