Licopeno: un fuerte antioxidante impulsa la industria de piensos

Se ha convertido en un hecho indiscutible que las fuertes propiedades antioxidantes delicopeno natural en polvopuede mejorar el rendimiento del crecimiento animal, aumentar la nutrición de la yema de huevo y mejorar la calidad de la carne.

Fuerte antioxidante del licopeno

El licopeno es un carotenoide con una fuerte capacidad antioxidante que se encuentra en la naturaleza. Su estructura poliinsaturada de doble enlace le permite apagar rápidamente los radicales singletes de oxígeno y peróxido. Una molécula de licopeno puede eliminar miles de oxígeno singlete, inhibiendo así eficazmente la aparición de reacciones oxidativas dañinas en el cuerpo.

Licopeno para piensos

1. En la producción y la cría, el licopeno se utiliza a menudo como aditivo para piensos para ejercer su función antioxidante. La suplementación dietética de 400 mg / kg de licopeno aumentó significativamente los niveles séricos de GSH-Px y SOD y disminuyó el contenido de MDA en pollos de engorde Ross 308. A su vez, puede aliviar el estrés oxidativo causado por el estrés por calor cíclico. El licopeno puede ejercer su función antioxidante a través de Nrf2. Protege el cuerpo del daño oxidativo, mejorando así el rendimiento del crecimiento animal.

2. Como colorante, el licopeno también puede aumentar el color y el valor nutricional de las yemas de huevo. La alimentación de 200 mg / kg de licopeno en la dieta durante 21 días puede mejorar el color de la yema de huevo. Debido a la alta biodisponibilidad del isómero Z de licopeno. Se absorbe eficazmente por las gallinas ponedoras y se transfiere a la yema, aumentando así la concentración de licopeno en la yema y mejorando el color de la yema.