Resveratroles un compuesto polifenólico no flavonoide que contiene estructura estilbeno.Trans-Resveratrolno solo es una fitoantinotoxina producida cuando las plantas están estresadas, lo que puede mejorar la resistencia de las plantas a los ataques patógenos y la degradación ambiental, sino que también tiene funciones importantes que son beneficiosas para la salud humana en muchos aspectos comoanti-cancer, antioxidación, regulando los lípidos en sangre y afectando la vida útil.
