Descripción general de la vitamina E
Hay 8 tipos de vitamina E natural, todos los cuales son derivados del cromano en la estructura química. La vitamina E es una familia y se puede dividir en dos categorías según su estructura química, tocoferoles y tocotrienoles. Cada tipo se puede dividir en 4 tocoferoles, a saber, alfa (α), beta (β), gamma (γ), delta (δ) y 4 tocoferoles debido al diferente número y posición de los grupos metilo en el anillo fenólico en la molécula. Alkenoles (α, β, γ, δ) [3]. El alfa-tocoferol tiene la mayor actividad fisiológica, pero en términos de efecto antioxidante, el delta-tocoferol tiene el efecto más fuerte y el alfa-tocoferol el más débil.
La función del aceite de vitamina E
1. Antiesterilidad
En los seres humanos, el tocoferol aumenta la motilidad y el número de espermatozoides en los hombres. También aumenta la concentración de estrógeno femenino, promueve la maduración del folículo, mejora la secreción de la hormona luteinizante y aumenta el cuerpo lúteo. Al mismo tiempo, inhibe la oxidación de la progesterona en el cuerpo y aumenta la eficacia de la progesterona. La EV también desempeña un papel activo en el crecimiento y desarrollo fetal temprano y tardío.
2. Antioxidante
La vitamina E es un antioxidante natural extremadamente potente. Su función antioxidante se ve afectada por factores como la temperatura, la concentración, el selenio, la vitamina C, el ácido cítrico y las microondas. Después de ser absorbido por los animales, el VE se distribuye principalmente en la biopelícula celular, que puede prevenir la oxidación de la vitamina A, el selenio (Se), dos aminoácidos de azufre y la vitamina C.
3. Afectar la función inmune del cuerpo
La vitamina E protege y mantiene la integridad y estabilidad de las células y orgánulos. Con el fin de garantizar la función normal de las células, y como un regulador inmune para regular el endocrino del cuerpo animal, como la regulación de la síntesis de citoquinas, prostaglandinas, trombina y hormonas promotoras del crecimiento celular, y en última instancia afectar el rendimiento inmunológico del cuerpo.
4. Vitamina E y tumor
Los experimentos in vitro e in vivo han demostrado que la vitamina E puede controlar el crecimiento de las células tumorales y mejorar la resistencia del cuerpo a las células cancerosas. Los estudios han demostrado que puede activar e inducir la apoptosis de las células de cáncer de mama de ratón. Los datos epidemiológicos también muestran que la ingesta de VE humana se correlaciona negativamente con los tumores, y la vitamina E juega un papel importante en la prevención de tumores.
5. Tratamiento de heridas
La vitamina E se usa para traumatismos tópicos (absorbidos a través de la piel) y para uso interno. Se puede utilizar para tratar quemaduras, suavizar cicatrices y promover la cicatrización de heridas. La vitamina E también se puede usar para tratar úlceras orales, úlceras gastrointestinales, gastritis y similares. Promueve el crecimiento del tejido de granulación y la piel en la herida.